Destilaria Macallan: a mais Prestigiada da Escócia – com guia brasileiro

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Localizada no coração da região de Speyside, a Destilaria Macallan é sinônimo de excelência no mundo do whisky. Fundada em 1824, a Macallan se destaca como uma das mais respeitadas e admiradas destilarias de single malts escoceses, conhecida por sua qualidade incomparável e tradição secular.

Para os amantes de whisky que visitam a Escócia, a experiência de explorar a Destilaria Macallan é um verdadeiro mergulho no luxo e na sofisticação de um dos whiskies mais icônicos do mundo.

A História e Tradição da Destilaria Macallan

É um dos mais premiados single malts do mundo. Em 1824 quando o fazendeiro escocês Alexander Reid se tornou um dos primeiros a conseguir uma licença oficial para produzir uísque na região de Speyside.

Com quase dois séculos de história, a Destilaria Macallan tem uma trajetória marcada pela inovação e pelo compromisso com a qualidade. Desde sua fundação, a destilaria sempre teve como objetivo a criação de whiskies excepcionais, utilizando apenas os melhores ingredientes: cevada cultivada localmente, água pura da nascente natural e a tradicional técnica de destilação em pequenos alambiques de cobre.

Uma das características que fazem o Macallan Single Malt se destacar é o uso rigoroso de barris de carvalho, muitos dos quais são importados da Espanha e anteriormente utilizados para envelhecer vinho de Jerez. Esses barris de qualidade superior conferem ao whisky Macallan seus sabores ricos e complexos, com notas de frutas secas, especiarias e baunilha.

O nome THE MACALLAN, vem do gaélico: “magh”, um pedaço de terra fértil; e “ellan”, que significa Fillan, um monge irlandês que viajou pela Escócia durante o século XVIII.

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Destilaria Macallan (Visita)

Tour Pela Destilaria Macallan: Luxo e Inovação no Mundo do Whisky

Ao visitar a Destilaria Macallan, você será recebido em um dos ambientes mais modernos e arquitetonicamente deslumbrantes do mundo do whisky. A destilaria passou por uma renovação completa em 2018, com a inauguração de um novo edifício de última geração que combina tecnologia avançada com uma estética que se integra perfeitamente à paisagem de Speyside.

O tour pela Macallan oferece uma experiência imersiva, levando os visitantes a explorar desde a história da marca até o processo de destilação, com um foco especial na importância dos barris no desenvolvimento dos sabores. Cada etapa do processo é explicada em detalhes, permitindo que você entenda por que a Macallan é reconhecida como um dos melhores whiskies do mundo.

Após o tour, você terá a oportunidade de participar de uma degustação exclusiva, onde poderá provar rótulos icônicos como o Macallan 12 Anos, Macallan Double Cask e edições limitadas que raramente são encontradas fora da destilaria.

O Bar da Destilaria Macallan: Uma Experiência de Luxo

Uma das atrações imperdíveis para quem visita a Destilaria Macallan é o elegante Macallan Bar, localizado no novo e impressionante edifício da destilaria. Inaugurado em 2018, o Macallan Bar é um espaço deslumbrante, que combina design contemporâneo com vistas panorâmicas para as paisagens de Speyside. Esse ambiente luxuoso oferece aos visitantes uma experiência imersiva no universo do whisky, permitindo que os amantes da bebida explorem uma vasta seleção de rótulos exclusivos da Macallan.

No bar, os visitantes podem escolher entre diversos whiskies raros, incluindo edições limitadas e expressões clássicas como o Macallan 12 Anos, Macallan Double Cask e o prestigiado Macallan 18 Anos. Além disso, há uma variedade de coquetéis inovadores que combinam os sabores ricos do Macallan com ingredientes premium. A experiência no bar é uma excelente oportunidade para relaxar e apreciar a complexidade dos whiskies enquanto desfruta das vistas espetaculares do campo escocês.

Experiência Sensorial com os Irmãos Roca: Harmonização Única de Whisky e Gastronomia

A Destilaria Macallan elevou o nível das suas experiências sensoriais ao colaborar com os Irmãos Roca, chefs do renomado restaurante El Celler de Can Roca, considerado um dos melhores do mundo. Juntos, a Macallan e os Irmãos Roca criaram uma experiência gastronômica única que harmoniza os whiskies da destilaria com pratos de alta gastronomia, proporcionando uma jornada que combina os melhores sabores do whisky escocês com a arte culinária da cozinha espanhola.

Essa colaboração vai além de uma simples degustação, oferecendo uma experiência personalizada e interativa, onde os visitantes aprendem sobre a interação entre os sabores do whisky e a gastronomia de vanguarda. Cada prato é elaborado para complementar as notas complexas dos diferentes rótulos da Macallan, como as nuances de frutas, especiarias e madeira dos whiskies envelhecidos em barris de carvalho europeu e americano.

Essa experiência exclusiva é oferecida em datas selecionadas e é uma oportunidade única para os amantes de whisky e alta gastronomia explorarem a riqueza sensorial que só uma parceria entre uma destilaria de renome e chefs estrelados pode proporcionar.

O Famoso Macallan: Excelência em Cada Gole

O nome Macallan é reverenciado entre os apreciadores de whisky, e a destilaria continua a inovar com uma linha de produtos que inclui rótulos para todos os gostos, desde os whiskies mais acessíveis até os mais raros e luxuosos. A Macallan 18 Anos, por exemplo, é um dos whiskies de malte mais premiados do mundo, famoso por sua profundidade de sabor e final prolongado.

Além disso, a Macallan é conhecida por suas edições limitadas e colecionáveis, como o Macallan M, um dos whiskies mais caros já vendidos em leilões. Para quem visita a destilaria, há a possibilidade de adquirir edições exclusivas diretamente da fonte.

Macallan e a Beleza de Speyside

A região de Speyside é o berço de algumas das destilarias mais famosas do mundo, e a Macallan está situada em uma das áreas mais belas da Escócia. Ao visitar a destilaria, os visitantes também têm a oportunidade de explorar os arredores, com trilhas pitorescas e paisagens que exemplificam a beleza natural das Highlands escocesas.

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Uma visita à Destilaria Macallan é uma jornada inesquecível pelo mundo do whisky de luxo. Combinando tradição, inovação e hospitalidade escocesa, a Macallan oferece uma experiência exclusiva para quem deseja explorar o melhor do whisky escocês. Se você é um apreciador de whisky ou está em busca de uma experiência única em sua viagem à Escócia, a Macallan é um destino imperdível.

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Texto: Destilaria na Escócia Macallan

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